Modern Apizza - Coal Fired Pizza in New Haven, Connecticut

Wir sind gerade von Modern Apizza in New Haven, Connecticut. Modern ist das dritte Mitglied der Heiligen Dreifaltigkeit von Pizza. Die ersten beiden sind Pepe und Sally. Wenn Sie Pepe-oder Sally gehen, können Sie erwarten, dass in der Schlange warten.

Das Erstaunlichste an Modern Apizza, ist, dass wir nach rechts in zu erhalten, ohne in der Schlange waren.

Kein Warten. Keine Linie. Gar nichts. Die Pizzas wurden zu unserem Tisch mit-in geliefert zehn Minuten nach wir saßen. Sprechen Sie über die Service!

Wir bestellten drei Pizzen: a Clam Pizza, ein italienischer Bomb und Käse, Paprika und Zwiebeln.

Unglaublich! Die Pizza war anders als Pepe und Sally Apizza aber sicherlich Recht dort oben in der Qualität. Die Pizza war Teil der thinest Kruste, die ich je gegessen habe. Dies galt neapolitanische Pizza.

Die clam pizza wurde mit Zitronen serviert und hatte eine cremige käsigen Geschmack. Alle Pizzen hatten eine großzügige Menge Toppings. Es gab keine skimping in dieser Abteilung.

Fast scheint es mir, dass Modern Apizza kann die absolute besten gehütete Geheimnis in New Haven sein. Es gab genügend Parkplätze sowie.

Jetzt, da die Pizza in einem Steinofen zubereitet werden, müssen Sie eine bestimmte Menge an Schwärze um die Kruste zu erwarten.

Nach der modernen Menü: die Wärme im Steinofen erreichen Temperaturen von über 700 Grad. Das Menü geht auf zu erklären, dass Pizzen kann eine kleine schwarze an den Rändern sein und sogar verlieren ihre perfekte Form durch mit dem Backstein Boden des Ofens zu kontaktieren. Das ist der Preis, den Sie zahlen für pizza Perfektion.

Modern Apizza verdient, als mit einer der absolut besten Pizzen in der ganzen Welt anerkannt werden! Keiner von uns hatte jemals Moderne gewesen, und Sie können Ihre Muscheln setzen, werden wir zurückkehren.

Modern Apizza auf 874 State Street in New Haven, Connecticut.
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